Koniec lata.. nie tylko początek roku szkolnego ale również wszelkie znaki od matki natury oznaczają, iż naprawdę żegnamy się z sezonem. w związku z tym czas też robić zapasy, napełniając spiżarnie przetworami,a zamrażarki warzywami i owocami. Wspaniale powrócić na chwilę w jesienny czy zimowy wieczór do wspomnień zajadając się naleśnikami ze szpinakiem z własnego ogrodu czy pierogami z wkładem truskawkowym, nawet marynowany w soli koper dodaje potrawom czegoś szczególnego bo pachnie i smakuje niezwykle. Suszone zioła nie tylko stanowią ozdobę ale często ratują w chorobie..Cudowna wiejskość!
W malej Pracowni też twórczo, pewnej niedzieli zorganizowane zostały warsztaty z kandyzowania miętowych liści, zupełnie spontanicznie, ale jakże wesoło i pysznie.
liście mięty
cukier puder i ubite na niezbyt sztywno białko z jajka
a w takiej formie liście miętowe wędrują do piekarnika
naprawdę rarytas!!
Komentarze
Prześlij komentarz